GIBASNEWS.COM, BEKASI – Tempat nongkrong yang asik dengan sajian
menu nikmat dan kopi asli nusantara tentu banyak diburu oleh anak nongkrong, tidak
terkecuali di Kota Bekasi. Nah, bagi para pecinta kuliner khususnya seduhan
kopi, ada tempat nongkrong baru Bekasi dengan lokasi yang strategis. Colombia
Coffee bisa menjadi alternatif baru tempat nongkrong yang berlokasi di Jalan
Raya Pekayon, No 33, Bekasi Selatan, Kota Bekasi, Jawa Barat.
Dibukanya Colombia Coffee berawal dari mimpi dua orang anak
muda Bekasi, Muhammad Nur Fajar (22) dan Fatimah Zahra (23) atau yang akrab
disapa Faza sudah memiliki mimpi menjadi orang sukses. Mereka sudah berpikir
untuk membuka sebuah usaha bersama dan menjadi entrepreneur muda.
“Mudah-mudahan saja bisa menjadi inspirasi bagi kita anak
muda. Sejak muda kita belajar berbisnis dan membuka usaha, jadi tidak saja
hidup hedon seperti anak muda yang hanya suka jalan-jalan,” ujar Faza.
Ke depannya, mereka ingin bisa mengembangkan bisnis kedai
kopi yang bisa diminati semua kalangan. Bahkan, jika usahanya terus maju maka
tidak menutup kemungkinan Colombia Coffee bakal memiliki cabang lain di
beberapa lokasi.
Memang untuk saat ini pengunjung kedai Colombia Coffee masih
didominasi oleh kalangan anak muda. Beberapa meja biasa terlihat banyak anak
muda yang menikmati secangkir kopi sambil bercengkerama, bercanda, dan tertawa.
“Target awal kita memang kalangan pelajar SMA, nak muda, dan
anak nongkrong. Tapi ada juga kok keluarga kecil yang mau mampir ke Colombia
Coffee, kita terima semua kalangan,” kata Fajar.
Fajar mengungkapkan, ide menentukan nama Colombia Coffee
sebagai nama kedai mereka berawal dari nama negara yang mereka kagumi. Colombia
diketahui menjadi salah satu penghasil kopi terbesar di dunia, dan memiliki
bunga khas Anggrek Cattleya.
Sejak dibuka pada Mei 2020 lalu, menu unggulan Colombia
Coffee sudah memiliki hidangan kopi khas yang setia menemani pengujung. Mulai
dari Kopi Cali, Kopi Salento, Kopi Santa, Kopi La Sierra, dan beberpa menu non
coffee seperti Tiramisu, Red Velvet, Hazelnut, dan Cokelat.
Ditemani barista Samilano alias Nano, Fajar dan Faza mulai
membuka kedai Colombia Coffee mulai Pukul 17.00 WIB hingga 01. WIB. Satu lagi
yang unik di kedai kopi ini, bagi pengunjung yang ingin memesan kopi sekaligus
belajar bagaimana cara menyeduh kopi dengan berbagai macam caranya bisa belajar
langsung bersama Nano.
“Kita buka setiap hari dari sore sampai malam. Untuk pengunjung
yang ingin belajar menyeduh kopi langsung kita open manual brewing,” pungkas
Fajar. (sng)